Clik here to view.
Tips på vardagsmat:
Ta två laxfiléer, salta, peppra, riv över så mycket parmesan du kan utan att det ramlar av, ställ in i ugnen 10-15 min, 250 grader. Koka bulgur. Blanda creme fraiche med basilika, i mitt fall direkt...
View ArticleTelefonen går varm
av alla som vill att jag ska ge ut en kokbok på just deras förlag. Med mina egna foton. Alltså, det ser inte så jättegott ut på bilden. Men det gick snabbt och vem gillar inte parmesan och kall sås?
View ArticleClik here to view.
Grilla med Arla
Igår fick jag ett bud med en fin liten grill, kokboken “Grilltillbehör från Arla Köket“, färskost och allt jag behöver för att kunna fixa ett av recepten i boken. Mmm, grillat… Tack Arla!
View ArticleClik here to view.
Tänk om detta är gott?
I så fall är det slut på stenhårda/övermogna avokados till guacan. Jag tror att ett sånt här paket motsvarar ungefär “fruktköttet” från två färska avokado. Testar väl till helgen.
View ArticleClik here to view.
Dagens middag
Martin är på bio så jag lagade middag för en. Två grillade korvar (ICAs med vårlök och svartpeppar), tzatziki och surkål.
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Tack Erik Lallerstedt!
Förra veckan fick jag ett bud med Eriks såser. Så himla bra bud, älskar ju sås. Vi testade båda beasorterna till rib eye steak och ekologisk delikatesspotatis som jag bara skurit och slängt på en plåt...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Råd till en 17-åring som haft ätstörningar och oroar sig över sockersug om...
Dietisten: “Sanera vardagen från sockerfällor och ät extra fibrer, till exempel chiafrön, grönsaker och bär.” Förlåt men det är socker i ungefär allt? Vill man att en sjuttonåring som haft...
View ArticleClik here to view.
Hollandia
Idag fick jag äntligen gå till Hollandia. Det är en restaurang i Karlstad, i Munkens gamla och anrika lokaler. Den ägs och drivs av vår kompis Anna och hennes kille ansvarar för köket (Martin äger...
View ArticleClik here to view.
Vardagsmat
Jag är så fruktansvärt dålig på att fota mat så jag borde egentligen inte göra såna här inlägg pga allt ser sjukt oaptitligt ut. Men här kommer i alla fall två väldigt enkla middagar som jag lagat den...
View ArticleClik here to view.
Ryggskott
I lördags morse fick jag ryggskott. Fem års graviditeter och bärande av bebisar+barn utan nån träning av bålstyrka tog ut sin rätt, antar jag. Plus: alla vet ju att man ska börja styrketräna innan man...
View ArticleClik here to view.
En fredag
Martin är på begravning så efter förskolehämtning stekte jag pannkakor (det äter våra barn minst två gånger/vecka pga en av få rätter äldsta äter med god aptit, plus bra att hon får i sig ägg + mjölk,...
View ArticleClik here to view.
Rödkål
I lördags gjorde jag en sallad på recept, det händer inte så ofta. Men den var så god! Jag lade till ruccola också.
View ArticleClik here to view.
Kräsna barn
Ibland när man pratar om föräldraskap kan det hända att nån ursäktar sig med att hen inte har egna barn och kanske därför inte borde ha några åsikter. Det tycker jag är synd, såklart man måste få ha...
View ArticleChokladbollar
Efter att ha provat kanske tio recept de senaste åren vill jag verkligen rekommendera Per Morbergs chokladbollar. Rejäl chokladsmak och bra med kaffe. Av nån anledning tycker jag det känns bättre med...
View ArticleClik here to view.
Vego
Tips! Quorn har lanserat både nuggets och schnitze som är veganska. Tänker mig att nuggetsen kan passa många kräsna barn? Jag fick produktcheckar på posten för att testa men har inte hunnit än,...
View ArticleClik here to view.
Framtidens papper
Serla (som framställer alla sina produkter av returpapp – heja!) bad mig berätta om “små gröna steg”, dvs, saker jag gör för att minska min miljöpåverkan. Mitt tips är att äta rester. Att ta vara på...
View ArticleClik here to view.
Istället för att sova: leka husmor?
Jag var så himla trött idag och tänkte att jag skulle gå och lägga mig riktigt tidigt. Men jag känner mig också lite speedad, vill liksom få saker ur händerna. Eller snarare behöver få saker ur...
View ArticleClik here to view.
Enkla frallor
Blanda 50 g jäst med 6 dl vatten som typ är rumstempererat, inte kallare. Häll i 2 msk olja, 2 tsk salt, 2 msk flytande honung. Det funkar även utan honung. Fyll på med mjöl/gryn som du gillar. Igår...
View Article
